Seznam Alergenů
 

publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU

1. Obiloviny obsahující lepek

01a pšenice, 01b žito, 01c ječmen, 01d oves, 01e špalda, 01f kamut nebo 01g jejich hybridní odrůdy  

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Podzemnice olejná /arašídy/ a výrobky z nich

6. Sójové boby /sója/ a výrobky z nich

7. Mléko a výrobky z něj včetně laktózy

8. Skořápkové plody ořechy

08a mandle, 08b lískové ořechy, 08c ořech, 08d kešu, 08e pekanové ořechy, 08f para ořechy, 08g ořech pistácie, 08h makadamie a výrobky z nich

9. Celer a výrobky z ně 

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany

         v koncentracích vyšších než 10mg/kg nebo 10 mg/l

         vyjádřeno jako celkový SO2

13. Vlčí bob /lupina/ a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich

51.       Obiloviny – pšenice

52.       obiloviny – žito

53.       obiloviny – ječmen

54.       Obiloviny – oves

55.       Obiloviny – špalda

56.       Obiloviny – kamut

57.       Obiloviny – hybridní odrůdy

61.       Skořápkové plody – mandle

62.       Skořápkové plody – lískové ořechy

63.       Skořápkové plody – vlašské ořechy

64.       Skořápkové plody – kešu ořechy

65.       Skořápkové plody – pekanové ořechy 

66.       Skořápkové plody – para ořechy

67-      Skořápkové plody – pistácie

68.       Skořápkové plody - makadamie